2011年10月30日 星期日

Chateau Paulet cognac Napoleon 3cl

Chateau Paulet "波力堡" 可以說是一個非常非常冷門的干邑品牌,雖然台灣酒專有一些比較新的資料;而且Chateau Paulet也有自家品牌的網站可以參考,但在香港這個小小的地方就成為了"聞作未聞"的雜牌軍。


可是,正因為這個"非主流"的原因,在下一定要找個機會去品嚐一下這個Chateau Paulet啊!現在機會來了,這瓶外型有趣的Chateau Paulet cognac終於出現在眼前:



因為實在太少見了,可以找到的就只有這瓶Napoleon等級的小樣。


淺琥珀的色澤非常美麗,沒有一點舊酒的感覺。


微裂的膠蓋頂証明了時間的流逝,幸好裡面的小水松木還沒有壞掉。


酒倒到杯中時已有一絲的花香,喝下去時酒體沒有太複雜的感覺但也有微酸的荔枝(Litchi)、椰子 (Coconut)和雲利拿木的印象。整體來說是較清新的果甜香型干邑,後面的餘韻也是甜甜的結尾。雖然說是比較甜,但礦物感在整個品嚐過程中也是一路相隨的。

在下對這瓶Chateau Paulet cognac Napoleon的評分為5.5分,她是稱職的Napoleon干邑,簡單而好喝又能平衡酒精感和果甜之間的表現;但是一切也來的理所當然沒有驚喜啊...

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